Tempat Wisata di Bali

Sebelum kita membahas ke pokok inti dari artikel ini (bagaimana cara membuat Arak), ada baiknya kami memberikan sedikit informasi tentang apa itu Arak? Arak merupakan minuman tradisional yang memliki kadar alkohol tinggi yang di olah dengan cara pengasapan atau penyulingan dan dibuat dari fermentasi nira mayang kelapa.

Di Desa Sidemen hampir mudah menemukan alat pembuatan arak yang dikenal oleh penduduk setempat dengan sebutan “ Pengarakan “ yang kita bisa lihat secara langsung. Proses penyulingan dapat dilakukan hampir sehari penuh untuk mendapatkan kadar alkohol yang bagus. Kadar alkohol yang ada dalam arak bisa mencapai 50 persen. Arak yang bagus biasanya kalau disulut dengan korek api akan mengeluarkan api berwarna biru.